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Biscotti integrali con fiocchi d’avena
BISCOTTI INTEGRALI CON FIOCCHI D’AVENA I biscotti integrali con fiocchi d’avena sono facili e veloci da preparare, ideali per la colazione sono perfetti da inzuppare nel the o nel latte o mangiati con uno yogurt. Si preparano con pochi ingredienti e sono arricchiti con della frutta secca, io ho scelto le mandorle ma le potete […]
Involtini di melanzane
INVOLTINI DI MELANZANE Gli involtini di melanzane possono essere serviti come antipasto o in alternativa come secondo. Un piatto semplice da preparare sfizioso e saporito io ho farcito gli involtini con salsiccia e provola ma volendo potete sostituirli con prosciutto e un altro formaggio che più gradite, insomma si possono creare molteplici combinazioni. Ho deciso […]
Quiche con piselli e zucchine
QUICHE CON PISELLI E ZUCCHINE La quiche è una torta salata che si realizza con un involucro di pasta brisè ed un ripieno sempre con uova e panna ai quali si possono aggiungere altri ingredienti come verdure o carne. In questa ricetta ho preparato una quiche dal sapore primaverile, infatti ho usato due ingredienti che […]
Pasta fave, guanciale e pecorino
PASTA FAVE, GUANCIALE E PECORINO Un primo piatto il cui ingrediente principale è tra i protagonisti della primavera, le fave. Con l’aggiunta del guanciale croccante e del pecorino che dona cremosità questo piatto vi farà venire l’acquolina in bocca, un bel bicchiere di vino roso per accompagnare è il gioco è fatto! Facile e veloce […]
Pastiera
PASTIERA Uno dei tipici dolci della Pasqua è la pastiera napoletana. Un dolce a base di frolla, ricotta e grano, ma visto che la mia ricetta è senza glutine quest’ultimo ingrediente viene sostituito con il riso. Il ripieno è cremoso e profumatissimo questo grazie all’aroma di fiori d’arancio che rilasciano un aroma inconfondibile. Se volete […]
Fettine di pollo ripiene
FETTINE DI POLLO RIPIENE Un secondo piatto che mi prepara sempre mia nonna perciò questa ricetta in verità è sua. Semplici fette sottili di pollo ripiene con prosciutto e sottiletta che in cottura forma una cremina buonissima. Facili e veloci da preparare piaceranno anche ai più piccoli… in fondo mia nonna è riuscita a conquistare […]