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Torta yogurt e gocce di cioccolato
TORTA YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO Una torta perfetta per la colazione preparata con farine naturali, yogurt greco e gocce di cioccolato. INGREDIENTI 165 gr di farina di riso 55 gr di fecola di patate 30 gr di maizena 190 gr di zucchero 1 yogurt greco (solitamente sono da 170 gr) 125 ml di […]
Cheesecake ai cachi
CHEESECAKE AI CACHI Un dessert senza tempo perfetto per essere abbinato alla frutta di stagione come i cachi in questo periodo dell’anno. Io vi propongo la versione più veloce, ovvero quella senza cottura. INGREDIENTI (PER 6 BICCHIERINI) PER LA BASE 100 gr di biscotti secchi 70 gr di burro PER LA CREMA 130 gr […]
Cantucci al cacao e nocciole
CANTUCCI AL CACAO E NOCCIOLE I cantucci o biscotti di Prato sono un classico della tradizione toscana. Questa ricetta è una rivisitazione dell’originale a cui ho aggiunto il cacao e sostituito le mandorle con le nocciole. Servite questi biscottini accompagnati da un bicchierino di buon vin santo! INGREDIENTI 4 uova 225 gr di zucchero […]
Torta cocco e cioccolato
TORTA COCCO E CIOCCOLATO Un classico abbinamento della pasticceria, cocco e cioccolato due ingredienti che insieme formano un perfetto matrimonio! Una torta ideale per ogni momento della giornata, ha una consistenza umida , grazie al cioccolato fondente, e morbidissima. Si prepara velocemente e conquista grandi e piccini quindi non vi resta che prepararla! INGREDIENTI […]
Torta di mele con cioccolato e nocciole
TORTA DI MELE CON CIOCCOLATO E NOCCIOLE Dato che sono tornata dalla montagna con un bel carico di mele, non potevo non preparare una torta. Ho optato per cucinare una classica torta di mele perfetta per la prima colazione, stavolta però ho aggiunto un pò di cioccolato fondente e della granella di nocciole, cosi da […]
Schiacciatina croccante
SCHIACCIATINA CROCCANTE La schiacciatina croccante all’olio è una ricetta semplice e sfiziosa, perfetta da mangiare come antipasto accompagnata da salumi o formaggi. INGREDIENTI 265 gr di farina (io ho utilizzato la MIX B) 15 gr di fiocchi di patate 1 cucchiaino di lievito secco 250 m di acqua 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino […]