POLPETTINE DI MELANZANE
Per antipasto, come finger finger food in un buffet o semplicemente come piatto unico per la famiglia, le polpettine di melanzane sono sempre la scelta giusta, provatele!
INGREDIENTI
4 melanzane
1 uovo
1 turlo
pangrattato…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2024/04/IMG_8835-rotated.jpg20161512Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2024-04-18 17:40:432024-04-18 17:40:43Polpettine di melanzane
QUICHE PORCINI E CAVOLO NERO
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta brisee
1 cespo di cavolo nero
1 spicchio d'aglio
timo
400 gr di porcini
250 ml di panna
2 uova
50 gr di parmigiano reggiano
sale , pepe
PROCEDIMENTO
Pulire…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8193.jpg15121691Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2023-12-01 17:56:222023-12-01 17:56:22Quiche porcini e cavolo nero
PAGNOTTA CON FARINA "ORI DI SICILIA BASE MAIS"
Un impasto semplice che si prepara con un lievitino (più veloce del solito) che rende la pagnotta più soffice all'interno e croccante all'esterno.
La lievitazione è piuttosto veloce (specialmente…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2023/08/pane-con-Ori-di-Sicilia-mais-2-scaled.jpg17072560Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2023-08-03 10:16:492023-08-03 10:16:49Pagnotta con farina Ori di Sicilia base mais
SCHIACCIATA CON FARINA NUTRIFREE
Nei giorni scorsi ho sperimentato l'accoppiata farina Nutrifree e Farmo per preparare una schiacciata ed il risultato mi ha veramente soddisfatto, croccantina fuori e morbida all'interno, un pò come la nostra…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2023/04/IMG_5124-scaled.jpg25601707Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2023-04-12 17:03:252023-04-12 17:04:00Schiacciata con farina nutrifree
BISCOTTI DA INZUPPO BICOLORE
Questi biscotti sono perfetti da inzuppare nel latte o nel caffè al mattino per iniziare la giornata con una colazione sana. Perfetti per grandi e piccini si preparano velocemente e sono privi di burro.
INGREDIENTI
500…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2023/03/IMG_5084-scaled.jpg17072560Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2023-03-14 18:28:162023-03-14 18:28:16Biscotti da inzuppo bicolore
PAGNOTTA CON MIX SCHAR RUSTICO
Una pagnotta semplice semplice preparata usando soltanto il mix schar dunkel rustico.
A me piace molto questo tipo di pagnotta con una mollica soffice ma compatta e lo trovo perfetto per la colazione con una…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2023/02/pagnotta-mix-schar-2-scaled.jpg17072560Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2023-02-17 15:47:032023-03-14 17:45:57Pagnotta con mix schar rustico
TORTA YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO
Una torta perfetta per la colazione preparata con farine naturali, yogurt greco e gocce di cioccolato.
INGREDIENTI
165 gr di farina di riso
55 gr di fecola di patate
30 gr di maizena
190…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2023/02/IMG_5076.jpg16802414Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2023-02-10 11:49:242023-02-10 11:49:24Torta yogurt e gocce di cioccolato
CHEESECAKE AI CACHI
Un dessert senza tempo perfetto per essere abbinato alla frutta di stagione come i cachi in questo periodo dell'anno.
Io vi propongo la versione più veloce, ovvero quella senza cottura.
INGREDIENTI (PER…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2022/12/Snapseed-scaled.jpg17072560Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2022-12-10 12:05:372022-12-10 12:06:06Cheesecake ai cachi
CANTUCCI AL CACAO E NOCCIOLE
I cantucci o biscotti di Prato sono un classico della tradizione toscana. Questa ricetta è una rivisitazione dell'originale a cui ho aggiunto il cacao e sostituito le mandorle con le nocciole.
Servite questi…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2022/11/IMG_4859-scaled.jpg25601707Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2022-11-22 11:51:312022-11-22 11:51:31Cantucci al cacao e nocciole
TORTA COCCO E CIOCCOLATO
Un classico abbinamento della pasticceria, cocco e cioccolato due ingredienti che insieme formano un perfetto matrimonio!
Una torta ideale per ogni momento della giornata, ha una consistenza umida , grazie al cioccolato…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2022/10/IMG_4946-2-scaled.jpg18622560Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2022-10-14 12:19:332022-10-14 12:19:33Torta cocco e cioccolato
Polpettine di melanzane
Quiche porcini e cavolo nero
Pagnotta con farina Ori di Sicilia base mais
Schiacciata con farina nutrifree
Biscotti da inzuppo bicolore
Pagnotta con mix schar rustico
Torta yogurt e gocce di cioccolato
Cheesecake ai cachi
Cantucci al cacao e nocciole
Torta cocco e cioccolato