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Torta salata con feta e pomodori

TORTA SALATA CON FETA E POMODORI Un piatto unico dal sapore mediterraneo, la torta salata con feta e pomodori è veloce da preparare e ideale da mangiare a temperatura ambiente nelle calde giornate estive.   INGREDIENTI 1 rotolo…

Torta con pesche e yogurt

TORTA CON PESCHE E YOGURT Una torta buona e sana a base di pesche e yogurt greco perfetta per la colazione. Ho preparato la torta con farine naturali e delle uova ho utilizzato solo gli albumi, inoltre è senza burro; pochi semplici ingredienti…

Biscotti gocciole

BISCOTI GOCCIOLE I biscotti con gocce di cioccolato più famosi e amati in Italia tra quelli confezionati, le gocciole sono i biscotti che ho deciso di preparare in versione senza glutine e casalinga per non rinunciare ad una buona colazione!   INGREDIENTI…

Involtini di pane carasau e asparagi

INVOLTINI DI PANE CARASAU E ASPARAGI Il tipico pane sardo è il protagonista di questa ricetta, un antipasto originale e facile da preparare. Vi serviranno soltanto tre ingredienti e dici minuti per realizzare questa ricetta, io ho utilizzato…

Risotto con crema di asparagi e limone

RISOTTO CREMA DI ASPARAGI E LIMONE Un piatto che preparo sempre in primavere, da amante del riso, è il risotto con gli asparagi. Un piatto genuino e semplice che oggi ho deciso di preparare in una versione originale, con l'aggiunta del…

Frolla con farina di castagne

FROLLA CON FARINA DI CASTAGNE La classica pasta frolla ma preparata con farina di castagne. Ho deciso di creare un mix di farina di castagne e farina di riso in modo da "smorzare" il sapore forte e deciso della prima e renderla più adatta…
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Torta salata con fave, piselli e guanciale

TORTA SALATA CON FAVE, PISELLI E GUANCIALE Una torta salata dai sapori primaverili, il guscio di brisèe racchiude infatti ingredienti di stagione ovvero fave e piselli, per insaporire e arricchire il composto ho aggiunto guanciale e pecorino. Perfetta…

Tegolini

TEGOLINI Andando al supermercato mi imbatto sempre nei corridoi delle merendine confezionate e mi riprometto sempre di preparare delle versioni gluten free di quelle che mi riportano alla mia infanzia o avrei voglia di provare, così mi sono…

Zucchine ripiene di riso

ZUCCHINE RIPIENE DI RISO Una versione vegetariana delle zucchine ripiene, all'interno di riso, piselli, pomodori secchi e mozzarella. Un piatto che potete preparare in anticipo, in quanto poi cottura viene ultimata in forno, in modo da creare…

Cuore di frolla con ricotta e fragole

CUORE DI RICOTTA E FRAGOLE Un dolce semplice ideale per celebrare la festa della mamma, pasta frolla, crema di ricotta e fragole, nel pieno della loro stagione. Pochi ingredienti per preparare una torta semplice ma piena di amore!   INGREDIENTI…