VELLUTATA DI CAROTE CON RICOTTA E PAPRIKA
La vellutata viene considerata spesso un piatto invernale, invece è una ricetta adatta anche alla stagione più calda, basta soltanto consumarla a temperatura ambiente.
Un piatto sano e leggero,…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2020/07/IMG_3076-scaled.jpg17072560Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2020-07-16 17:13:552020-07-16 17:13:55Vellutata di carote
TORTA DI ALBICOCCHE IN PADELLA
Una torta soffice preparata con frutta di stagione e cotta in padella.
Un dolce veloce da preparare, ideale per la colazione o per la merenda; un morbido impasto completato da albicocche caramellate.
La cottura…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2020/07/IMG_3050-scaled.jpg17072560Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2020-07-09 18:29:172020-07-09 18:29:17Torta di albicocche in padella
SORGO CON PESTO DI POMODORINI E FETA
Il sorgo è un cereale ricco di proteine e privo di glutine, è ideale per preparare zuppe o piatti freddi.
Durante questa stagione uso questo cereale per preparare insalate fredde ottime da alternare…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2020/07/IMG_3033_edited.jpg561800Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2020-07-09 17:09:402020-07-09 17:09:40Sorgo con pesto di pomodorini e feta
RISOTTO AL POMODORO CON STRACCIATELLA
Un risotto semplice e gustoso, in cui la qualità degli ingredienti utilizzati fa la differenza.
Amato da grandi e piccini il risotto al pomodoro è un piatto sano; per rendere ancora più saporito il…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2020/07/IMG_2842-scaled.jpg18562560Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2020-07-04 16:20:432020-07-04 16:20:43Risotto al pomodoro con stracciatella
BURGER DI CECI E BARBABIETOLA
Un ottima alternativa agli hamburger sono i burger vegetali, mi piace prepararli con varie verdure, qui vi propongo la versione realizzata con ceci e barbabietole.
I burger sono perfetti per chi segue uno stile…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2020/06/burger-con-ceci-e-rape-scaled.jpg17072560Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2020-06-29 18:28:202020-06-29 18:28:20Burger di ceci e barbabietola
GRISSINI ALLA CURCUMA
I grissini sono perfetti da sgranocchiare durante un aperitivo in abbinamento a salumi, formaggi o buoni anche da mangiare da soli.
Esistono tante varianti per preparare i grissini io ho optato per la versione alla…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2020/06/grissini-alla-curcuma1-scaled.jpg24272560Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2020-06-25 16:50:462020-06-25 16:51:00Grissini alla curcuma
LINGUINE CON CREMA DI PEPERONI E ACCIUGHE
Linguine con crema di peperoni e acciughe, un primo piatto che è una vera esplosione di sapori.
I peperoni, tra le verdure più saporite della stagione vengono prima cotti in forno, questo ci permette…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2020/06/linguine-con-crema-di-peperoni-e-acciughe2-scaled.jpg17072560Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2020-06-19 17:47:232020-06-19 17:47:23Linguine con crema di peperoni e acciughe
PLUMCAKE AL FORMAGGIO CON PESCHE
Mi piace preparare torte con frutta di stagione così ho realizzato questo plumcake dal sapore estivo.
Al posto dello yogurt stavolta per renderlo ancora più soffice ho utilizzato il formaggio spalmabile,…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2020/06/IMG_2973_edited.jpg533800Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2020-06-16 18:41:202020-06-16 18:41:20Plumcake al formaggio con pesche
COUS COUS CON MELANZANE, POMODORINI E CECI
Un primo piatto dai sapori mediterranei, veloce e semplice da preparare.
Melanzane e pomodorini saltati in padella, con l'aggiunta di ceci e spezie che incontrano il cous cous formando un piatto…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2020/06/IMG_2946-scaled.jpg17072560Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2020-06-09 10:54:572020-06-09 10:54:57Cous cous con melanzane, pomodorini e ceci
TORTA AL LEMON CURD E FRAGOLE
Una crostata tipica anglosassone, formata da un guscio di frolla che racchiude una crema al limone, dal gusto intenso.
La dolcezza della frolla si sposa alla perfezione con il gusto più acre del lemon curd,…
https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2020/06/IMG_2879_edited.jpg800533Ilaria Marvellihttps://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2019/03/logo-finale-la-mia-cucina-gluten-free.svgIlaria Marvelli2020-06-03 11:53:502020-06-03 11:53:50Crostata al lemon curd e fragole
Vellutata di carote
Torta di albicocche in padella
Sorgo con pesto di pomodorini e feta
Risotto al pomodoro con stracciatella
Burger di ceci e barbabietola
Grissini alla curcuma
Linguine con crema di peperoni e acciughe
Plumcake al formaggio con pesche
Cous cous con melanzane, pomodorini e ceci
Crostata al lemon curd e fragole