Articoli

Rigatoni con carciofi e stracciatella

RIGATONI CON CARCIOFI E STRACCIATELLA Si sa questo è il periodo più ricco di verdure e i carciofi sono tra i protagonisti della stagione, ho deciso di utilizzarli per un primo piatto e di abbinarli alla stracciatella, creando così un…

Torta soffice con cioccolato

TORTA SOFFICE CON CIOCCOLATO Se vi siete ritrovati in casa un sacco di cioccolata dell'uovo di pasqua e non sapete come utilizzarla, o semplicemente avete voglia di preparare una torta golosa questa è la ricetta giusta per voi. E' una…

Panini allo yogurt e gocce di cioccolato

PANINI ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO Se siete stanchi dei soliti biscotti per la colazione, o cercate una nuova idea per la merenda dei più piccoli questi panini sono un ottima alternativa. L'aggiunta dello yogurt nell'impasto rende…

Gnocchi di patete viola con fonduta di taleggio e speck croccante

GNOCCHI DI PATATE VIOLA CON FONDUTA DI TALEGGIO E SPECK CROCCANTE   INGREDIENTI 1 kg di patate viola 1 uovo 200 gr di fecola di patate sale q.b. PER LA SALSA 200 gr di taleggio 400 ml di panna speck a listarelle   PROCEDIMENTO Per…

Biscotti Frolla e Cioccolato

BISCOTTI DI FROLLA E CIOCCOLATO Si tratta di biscotti realizzati con pasta frolla e glassati per metà con il cioccolato. Ideali per la merenda sono anche molto apprezzati dai più piccoli con i quali vi potete sbizzarrire a crearli con…

Plum Cake alle Carote

PLUMCAKE ALLE CAROTE Sfogliando la rivista Alice mi sono imbattuta in questa ricetta, devo dire che aveva un aspetto così invitante che ho deciso di modificarla e renderla gluten free. E' un dolce ideale per la colazione che rimane umido…

Panini ai semi senza glutine

PANINI AI SEMI CON FARINE NATURALI Difficoltà: bassa Preparazione: 20 min Cottura: 20 min Dosi: 4 persone Costo: basso   INGREDIENTI 100 gr farina di sorgo 100 gr farina di avena 50 gr farina di grano saraceno 10…